Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yumurta(1 tane sarısı ayrılacak beyazı hamura katılacak)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 buçuk su bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alalım karıştıralım ,şeker eriyince ocağa koyalım. Kaynadıktan sonra 20 dakika kısık ateşte kaynatalım ve limonunu katalım 5 dakika daha kaynasın. Şerbetimiz soğurken biz hamurumuz için olan malzemeleri bir kaseye koyalım ve yoğuralım. Tepsimize ince uzun şekil vererek dizelim üzerine çatalın arkasıyla bastıralım. Yumurta sarısını sürelim ve birer tane fıstık koyalım. 180 derecede kızarana kadar pişirelim, tahmini 40 dakikada pişiyor. Fırından aldıktan sonra 5 dakika soğusun ve üzerine şerbeti gezdirelim başka bir tepsi kapatalım, dinlensin ve ikram edelim, şerbetini çekince.