Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1 caybardağı şeker
• 2 fincan irmik
• Kabartma tozu
• Un (Ele yapışmayan kıvam)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve yumurtayı derin bir kaba alalım ve yoğuralım. Yağ iyice ezildikten sonra geri kalan malzemesini ekleyelim. Un unu yavaş yavaş ekleyelim. Hamur elimize yapışmayacak kadar un ekleyelim. Şekil verip tepsiye dizelim ve kızarana kadar pişirelim. Şerbetini hazırlarken birkaç damla limon sıkalım. Şeker ve suyu tencereye alıyoruz. Bikac damla limon sıkıyoruz ve kaynadıktan bir iki dk sonra altını kapatıyoruz. Bir iki dk kaynadıktan sonra altını kapatalım. Pişirdiğimiz şekerpareler soğuduktan sonra sıcak şerbetimizi üzerine dökelim. Afiyet olsun.