Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin bir çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta birinin sarısı üstüne
• 1 paket vanilya bir paket kabartma tozu
• 4-5 bardak un.

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• Limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı şekeri 3, 5 suyumuzu tencereye koyup kaynatıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 6 damla limon suyu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Yumurtaları bir kaba kırıyoruz, birinin sarısını ayırıyoruz bir su bardağı pudra şekerini ilave edip çırpıyoruz
4. İyice karıştıktan sonra sıvıya margarin ilave edip karıştırıyoruz ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuruyoruz.
5. elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
6. Hamura baklava şekli verip tepsiye diziyoruz.
7. üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derce önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz
8. fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti şeker paremize döküyoruz istediğimiz süslemeyi yapıyoruz ve şeker paremiz hazır afiyet 😋 olsun