Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 yemek kaşığı un
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı irmik
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı margarin

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 6-7 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Tencereye şekeri ve suyu alıp kaynayana kadar bekliyoruz.
3. Kaynayınca içine limon sıkıp 10-13 dk kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamuru için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
6. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip ayırdığımız yumurta sarısını, üzerine sürüp fındık batırıyoruz.
7. 180 derecede  fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardığımız tatlı ilk sıcaklığı gittikten sonra yani 5-7 dk bekledikten sonra soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.
9. 1 gece beklettikten sonra servise hazır.
10. AFİYET OLSUN.