Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri
Şekerpare İçin Gerekli Malzemeler;
- 250 gr tuzsuz tereyağ
- 2 çay bardağı irmik
- 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 vanilya
- 3 su bardağı un (unun kalitesine değişebilir, hamur yumuşak olacak )
Şerbet için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Çeyrek limon
Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı
- Şekerpare tatlısı için, İlk önce şerbeti hazırlayalım.
- Bunun için şekeri, suyu ve limon bir tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynatıp altını kapatın.
- Şekerpare hamuru için, Yumuşamış tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde hamur alıp oval şekil verin.
- Yağlanmış borcama dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Soğumuş olan şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine dökün.
- Üstünü kapatıp şerbetinin çekmesini bekleyin.
- Şekerpare tatlımız servise hazır.
Afiyet olsun arkadaşlar 🤗