Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta (sarısı üstüne)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbet için;

• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 4 ve 5 damla limon suyu
• (not; su bardağı 200 ml )

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar size pratik ve enfess bı tatlı emin olun pastanedekilerden daha üstün bir lezzet diyebilirim hemen hazır edebileceğimiz.

1. Öncelikle tereyağ oda sıcaklığında olmalı uygun bir tencereye şeker ve su alınır ve kaynamaya bırakılır ,kaynayınca limon suyunu koyup 15 dk daha bekleyip alalım.
2. Diğer yandan yoğurma kabına tereyağ ve diğer malzemeleri koyup yoğuralım.
3. Hamur biraz kulak memesi kıvamından sert olsun.
4. Un ölçüsü göz kararı ayarlayın.
5. Elimize ceviz büyüklüğünde alıp hafif yassı şekil yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
6. Şeklinde size kalmış isteğe göre.
7. Bitince diğer yandan yumurta sarısı sürüp çatalın tersi ile şekil yapın.
8. 160 derecede 30 dk pişirin.
9. Arada kontrol edin ,pişince tepsimiz hafif ılık olunca soğuk şerbeti dökün .
10. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.