Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı irmik
• 2 yumurta (orta boy)
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tuzu
• Alabildiği kadar un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir şeker kaşığı limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce serbetimizi yapalım.
2. Şekeri ve suyu ocağa alıp kaynatalım.
3. Kaynayan şerbetimize 1 çay kaşığı limon suyunu döktükten sonra bir iki taşım daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için tüm malzemeleri karıştıralım.
5. Ele yapışmayacak şekilde olunca yassı şekil vererek üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
6. Çatalla uzunlamasına çizikler atalım.
7. Margarin ile yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
8. 180 önceden ısıttığımız fırına üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim. (fırının önceden ısıtılmış olması çok önemli )
9. Şekerpareleri fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti sıcak olan şekerparelerin üzerine dökelim.