Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım pk. kabartma tozu
• Bir fiske tuz
• 3 çorba kaşığı irmik
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• Aldığı kadar Un

Şerbeti İçin :

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• Bir- iki damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk önce şerbeti hazırlayın su ve şekeri bir tencereye alın orta ateşte kaynamaya bırakın 10 dk kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.
2. 5 dk sonra ocağı kapatın soğumaya bırakın.
3.  Diğer yandan hamur için bütün malzemeleri derin bir karıştırma kabına alın ve yoğurun.
4. Kurabiye hamuru kıvamında ne çok sert ne yumuşak, ceviz büyüklüğünde bezeler alın, şekil vererek tepsiye dizin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
6. Daha sonra ılık şerbeti tatlının üzerine döküp en az 1 saat dinlendirin.
7. Sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)