Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 grm tereyağı veya margarin
• 2 çay bardağı irmik
• 2 yumurta 1 sarısı üzerine ayrılacak
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (Unu kalitesine göre değişebilir dikkat edin hamur yumuşak olacak)

Şerbeti için

• 4 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı şeker
• Çeyrek limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
2. Tencereye şekeri ve suyu koyup kaynamaya bırakalım.
3. Kaynayınca içine 3- 4 damla limon sıkalım.
4. 5 dk daha kısık ateşte kaynatıp altını kapatıp soğuması için kenara alalım.
5. Şerbet soğuk tatlımız sıcak olucak 🤗
6. Geçelim ramazan ayının vazgeçilmez tatlısın şekerparemizin yapılışına 🤗
7. Yumuşamış margarini ,yoğurma kabına alın.
8. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırın.
9. Azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.
10. Hamur yumuşak kıvamda olucak hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alın.
11. İster yuvarlak ister benim gibi uzun şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
12. Ayırdığız yumurta sarışını sürüp çatalla şekil verin.
13. 200 derecelik fırında pişirin.
14. Üzeri nar gibi kızaran tatlımızın ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökün.
15. Şerbetini çeken tatlımız servise hazır. Afiyet olsun