Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 2 kaşık tereyağ
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti:

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta, tereyağ, sıvı yağ, pudra şekerini karıştırıyoruz.
2. İrmiği ekliyoruz.
3. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Unu kontrollü ekleyelim ki hamuru yumuşak olsun.
5. Elde ettiğimiz hamuru ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz.
6. 25- 30 tane kadar çıkıyor.
7. Ortasına fındık veya fıstık koyuyoruz.
8. 180 derecede pişiriyoruz.
9. Şerbetini de ocakta kaynatıyoruz.
10. Şerbeti fazla koyu olmayacak.
11. Pembeleşince fırından çıkardığımız şekerpareye sıcak şerbeti döküyoruz.
12. Her ikisi de sıcak olacak.
13. Şerbetini güzelce çektikten sonra afiyetle yiyoruz.