Şekerpare
Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri
- 3,5 yemek kaşığı irmik
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 125 gram yumuşak margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 Tatlı Kaşığı limon suyu
Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı
Ramazan’ların vazgeçilmez hafif şerbetli tatlısı şekerpare
- Öncelikli olarak şerbeti hazırlayalım. Şerbetin çok koyu olmaması gerekiyor.
- Şeker ve suyu orta ateşte kaynatalım fokurdamaya başlayınca 3 dk kızıl ateşte kaynatalım, limonu ekleyip 5 dk şaka kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Sıcaklığını biraz alınca buzdolabına koyalım. (şerbetin soğuk şekerparenin sıcak olması gerekiyor)
- Hamur için, un hariç bütün malzemeleri yoğuralım, unu yavaş yavaş ilave edelim. Minik toplar yapıp üstüne Çatal yardımıyla bastıralım.
- Fırça ile yumurtayı üstüne sürelim
- Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dk (üstü kızarana kadar) pişirelim
- Fırından alıp soğuk şerbeti üstüne dökelim
- Şerbeti daha hızlı çekmesi için tepsi ya da borçlanın üstünü temiz bezle kapatabilirsiniz.
Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
