Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 125 gr margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı fındık içi (ceviz de olabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Şerbet için;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz şerbet kıvamına geldiğinde altını kapatıyoruz.
2. Yoğurma kabına yumurta margarin ve sıvı yağı alıp bir güzel karıştırıyoruz, ardından irmik fındık içi kabartma tozunu da ekleyip katıştırmaya devam ediyoruz.
3. Ununu da ekleyip hamurumuzu tamamlıyoruz şekil verip yumurtasını sürüyoruz .
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz .
5. Bu süre fırınınıza göre daha kısa veya daha uzun olabilir.
6. Şekerparelerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini ekliyoruz.
7. Şerbet ılık şekerpare sıcak olacak tatlımız birkaç saat dinlendikten sonra servise hazır.
8. Bu tarifimle 20 adet çıktı.