Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin yada tereyağı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yumurta (1 isinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi kaynatalım.
2. Kaynayan şerbete limonumuzu sıkıp 10-15 dk kaynatıp ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
3. Tatlımız için margarin ,yumurta ,şeker ,sıvı yağı ve irmiği yoğurma kabında karışana kadar yoğuralım.
4. Sonra unu azar azar ilave ederek kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
5. Fırın tepsisine şekil vererek dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt üst kızarsan kadar pişirelim.
7. Fırından aldıktan 5 dk sonra sıcak tatlıya soğuğa yakın şerbetimizi dökelim. İki üç saat dinlendirelim. Deneyenlere afiyet olsun.