Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta sarısı içine beyazı üstüne
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon

Üzeri için

• Mavi haşhaş fındık

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ sıvı yağ ve pudra şekerini ardından yumurtayı karıştırın.
2. Vanilya ,kabartma tozu ve unu ekleyerek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edin.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.
4. Yumurtanın beyazına ve mavi haşhaşa bulayarak fırın tepsisine dizin.
5. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.
6. Şerbeti için ayrı bir tencerede su ve şekeri kıvam alacak kadar kaynatın limonu ekleyerek soğumaya bırakın.
7. Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti üstüne dökün ve şekerini çekene kadar bekletin. Afiyet olsun.