Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram yumuşak margarin
• 2 yumurta 1 inin sarısı üzerine
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı irmik
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti;

• 3 bardak su
• 3 bardak şeker
• Yarım limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti ocağa alalım.
2. Kaynamaya başlayınca süre tutup 10-12 dk kaynatalım. Şerbetimizi ılıtalım
3. Kaba irmik şeker margarin ve vanilyayı koyun. 2 yumurtanın birini tüm kırın diğerininde beyazı hamura sarısını da üzerine sürmek için ayıralım.
4. Bu malzemeyi elimizle karıştıralım.
5. Kabartma tozunu ekleyin unuda yavaş yavaş ilave edilip yoğurun. Hamuru sert olmasın.
6. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
7. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayalım.
8. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım.
9. Ortasına ceviz veya fındık batırın.
10. Yumurta sarısını sürün.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Tatlı pişince fırından çıkartıp sadece 2 dk bekleyin ilk sıcaklığı gitsin ve sıcak tatlıya ılık şerbeti dökelim. Afiyet olsun😊