Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı irmik
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Ortalarına koymak için fındık

Şerbeti için;

• 4 Bardak şeker
• 4. 5 su bardağı su 2 3 damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini yapıp soğumaya bırakıyoruz. 10 dk kısım ateşte kaynaması yeterli.
2. Daha sonra hamurunu yapıyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayacak kıvamda olması gerek.
3. Hamurdan yumurta sarısı büyüklüğünde parçalar alıp elimiz de yuvarlıyoruz.
4. Ortalarına fındık batırıp 180 derece iyice kuruyup kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Dereceleri herkes kendi fırınına göre ayarlasın yavaş pişmesi gerek iyice kurumalı. Fındıkları dibe kadar batırmalıyız ki yanmasın.
6. Fırından çıkan tatlıya ilk sıcağı çıkar çıkmaz soğuk şerbeti döküyoruz.