Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şahane bir tatlı tarifi arkadaşlar, hayırlı iftarlar 🍴 🍴ŞEKERPARE🍴

• 125 gr tereyağı(oda ısısında)
• 2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için ayırın)
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3_4 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Bir tencereye su şeker ve limon suyunu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Ocağa alın kaynadıktan sonra altını biraz kısıp 7_8 dakika kadar pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Hamuru için derin bir kaseye tereyağı,pudra şekeri ,yumurta ,irmiği ,vanilyayı, yumurtayı ekleyip karıştırın.
4. En son ünü ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
6. Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir ve yumurta sarisi sürülüp çatalla çizikler atılır.
7. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
8. Fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 2_3 dakika sonra şerbeti üzerine gezdirin.
   Size bir püf noktası vermek istiyorum şerbeti döktükten sonra tatlının üzerini başka bir tepsiyle kapayın. şerbeti daha iyi çekecektir. Arada tabi ters çevirin ki üst tarafı da şerbeti emsin🍴
   AFİYET OLSUN