Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanil
• Un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İrmiğimizi, yağımızı, pudra şekerimizi yoğurma kabımıza koyuyoruz.
2. 1 adet yumurtayı da ekliyoruz, diğer yumurtanın da akını koyuyoruz. (sarısı üstüne sürülecek).
3. Unumuzu azar azar kıvam alana kadar koyuyoruz (yumuşak kıvamı tutturana kadar sert olmayacak)
4. İyice yoğurup şeklimizi veriyoruz .
5. Üstüne yumurta sürüp çatal ile çiziyoruz .
6. 180 derece de pişiriyoruz.
7. Şerbet yapımı ;4 su bardağı şeker ile 5 su bardağı suyumuzu tenceremize koyuyoruz ve kaynatıyoruz .
8. Kaynadıktan sonra bir iki damla limon sıkıp soğumaya bırakıyoruz. (Şerbet soğuk olursa tatlımız sıcak olacak)
9. Şerbetimiz ile tatlımızı buluşturuyoruz.
10. Yavaş yavaş döküyoruz .
11. Şerbetimizi ki hepsi tam anlamıyla şerbeti çeksin şerbet çektikten sonra soğumasını bekliyoruz :) Afiyet olsun.