Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 200 gr tereyağı veya margarin yumuşak
• 2 yumurta birinin sarısı üstüne
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik
• 4 yada 5 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml )
• 1 paket  vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin ;

• 4 su bardağı şeker
• 4 buçuk su bardağı su
• Çeyrek limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayın şeker su kaynadıktan sonra 15 dakika orta ateşte kaynatıp limonu sıkın ve soğumaya bırakın ve hamurunu yapmaya başlayın.
2. Un ve irmik hariç diğer malzemeleri karıştırın sonra irmiği ekleyin.
3. Unu dikkatli şekilde ekleyin kurabiye kıvamında hamur olacak sonra istediğiniz şekli verin tepsiye dizin.
4. Üzerine yumurta sarısını sürün ve çatalla hafif bastırın 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 30 – 35 dakika pişirin.
5. Fırından çıkarıp 2 -3 dakika bekletip şerbetini dökün üzerini kapatıp en az 3 4 saat bekletip servis yapın😊Afiyet olsun.