Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak tereyağı ama mutlaka tereyağı (tereyağı yiyemiyorsanız margarinde olur)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• İnce bir dilim limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar merhabalar 🌈🙋şekerpare sevenler buradamı evet diyorsanız 😊bu muhteşem lezzetli tarifi kaçırmayın eminim favoriniz olacak bu kadarda iddalıyım😉yiyenleri ev yapımı olduğuna inandıramıyorum bu kadar söylüyorum.  😄

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın, soğusun. Su ve şekeri tencereye alın. Ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Böylece tatlının şekerleşmesini önlersiniz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra on dakika kadar daha kaynatıp, limon dilimini ilave edip, iki dakikada limon ile kaynatıp, altını kapatın. Soğumaya bırakın.
3. Derin bir kaba tereyağını pudra şekerini sıvı yağı ve yumurtayı alıp bütünleşene kadar karıştırın.
4. Daha sonra irmik, kabartma tozu, vanilya ve un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Ben üç su bardağı kullandım. Sizde kontrollü olarak ekleyin. Çünkü yağın kalitesi yumurtanın büyüklüğü bile un miktarını etkileyebilir.
5. Hamurdan cevizden bir tık daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmamış tepsiye dizin. Üzerine ben badem koydum. Siz fındık fıstıkta koyabilirsiniz. Üzerine bir şey sürülmeyecek.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzerine bir şey sürülmediği için kızarması zaman alıyor.
7. Ben sıcak tatlıları soğuk şerbetin içine atıyorum. Tatlı dibe çökünce bir süzgeç yardımıyla servis tabağına alıp, kalan şerbeti üzerine gezdiriyorum. Bu şekilde tatlı şerbeti her yerine eşit olarak çekiyor. 3-4 saat kadar dinlendirip afiyetle tüketebilirsiniz. Hoşça kalın😍