Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon dilimini ilave edip iki dakikada limon ile kaynatıp, altını kapatın. Soğumaya bırakın.
2. Bir kaba tereyağını pudra şekerini ,sıvı yağı ve yumurtayı alıp bütünleşene kadar karıştırın.
3. İrmik, kabartma tozu, vanilya ve un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan cevizden bir tık daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Yağlanmamış tepsiye dizin.
6. Üzerine istediğiniz kuruyemişi koyun.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
8. Sıcak tatlıları soğuk şerbetin içine atın. bir süzgeç yardımıyla servis tabağına alıp kalan şerbeti üzerine gezdirin.
9. 3-4 saat kadar dinlendirin. Afiyet olsun.