Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 sarısı üzerine)
• 60 gr margarin
• Çeyrek su bardağı pudra şekeri
• Çeyrek su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao + 1 yemek kaşığı pudra şekeri(Yarısını kakaolu yaptım browni tadında oldu)

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 10 damlaya yakın limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlıyoruz, soğuma süresi uzun olsun.
2. 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı su ekleyip limon suyumuzu da ekleyip kaynamaya alıyoruz.
3. Kaynadı mı ocaktan alıp soğuması için kurtarıcımız olan balkonda beklerken biz hamurumuzu hazırlıyoruz.
4. Yaklaşık 19 adet çıkıyor. Tarifi 2 katı uygulayarak çoğaltabilirsiniz.
5. Tüm malzemeleri beraber ekliyoruz, sıralama problemi yok tüm malzemeleri ekleyip hamuru elde ettikten sonra bir kısmını ayırıp kakao ve 1 yemek kaşığı pudra şekeri ekledim ,çünkü kakaonun verdiği acılığı almak için.
6. İstediğimiz şekli verip yumurta sarısını üzerine sürüp,çatalla çiziyoruz, ama üzerine sürülen yumurta kokusu için bende herkes gibi çözüm bulamadım.
7. 180 derecelik fırında üstü kızarana dek pişiriyoruz ve fırından çıkardığımız kurabiyelerimiz sıcak, şerbetimiz ise soğuk olmalı üzerine döküp tepsi ile üzerini kapatıp şerbetin içine çekmesini sağlıyoruz.
8. Son olarak süsleyip sunuma hazırlıyoruz.