Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tuzsuz tereyağ
• 2 çay bardağı irmik
• 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• yarım çay kaşığı karbonat
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbet için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• çeyrek limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım.Bunun için şekeri, suyu ve limon bir tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynatıp altını kapatın.
2. Sekerpare hamuru için:Yumuşamış tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp şekil verin.Yağlanmış borcama dizelim. Üzerlerine çatalla çizik atıp yumurta sarısını sürelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
5. Soğumuş olan şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine dökelim.
6. Üstünü kapatıp şerbetinin çekmesini sağlayalim.
   Şekerpare tatlımız servise hazır.
   Afiyet olsun.