Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta beyazı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı irmik
• 2 su bardağı+1 yemek kaşığı un

Şerbeti İçin ;

• 2. 5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için su şeker ve limonu ocağa koyalım karıştırarak kaynatalım.
2. Altını kısıp 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım soğuması için kenara alalım.
3. Un hariç diğer bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım, unu da ilave edelim.
4. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim ceviz den az büyük parçalar alarak şekil verelim yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atarak fırına verelim.
6. Üstü kızarana kadar 180 derece fırında pişirelim, fırından cıkınca sıcakken hemen soğumuş şerbeti üstüne dökelim.
7. Üstünü kapatarak şerbeti çekmesini bekleyelim.