Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 kahve fincanı irmik
• 3 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kahve fincanı şeker
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı +2 yemek kaşığı un

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon

Üzeri İçin ;

• Yumurtanın sarısı
• Hindistan cevizi

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemeleri tencereye koyalım. Kaynamaya geçince altını kısıp 10 dakika kaynatalım.
2. Soğumaya bırakalım.
3. 3 yumurtayı güzelce çırpın. Daha sonra şekeri ilave edin.
4. Şeker eriyince yağ un vanilya kabartma tozu ve irmik ilave edilir.
5. Güzelce yoğurup şekil verin.
6. Daha sonra yumurtanın sarısını üzerine sürün çatalla çizelim.
7. 180 derece fırında yüzü kızarana kadar pişirin (yaklaşık 45 dakika)
8. Şekerparenin ilk sıcaklığı geçince soğuyan şerbetini dökelim.
9. Şerbetini çektikten sonra hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.
   AFİYET OLSUN :)