Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3. 5 su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)

Şerbeti için;

• 4 Su bardağı şeker
• 4 Su bardağı su
• 1 dilim limon
• *14-15 dakika kaynatınız.

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yağı, şekeri, irmiği, 1 tam yumurta diğerinin de beyazı (sarısı üzerine sürmek için) kabartma tozu, vanilyayı da ekleyelim.
2. Azar azar unu da koyarak yoğurmaya başlayalım.
3. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olunca cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz.
4. Tepsiye aralıklarla yerleştiriyoruz.
5. Üstüne yumurta sarısını sürerek ortalarına fındık koyuyoruz. (Fındığı bastırarak yerleştiriniz)
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Pişen şekerpareleri fırından çıkarıp 2 dakika sonra ılık şerbetimizi üstüne döküyoruz.
   ***Şerbeti daha iyi çekmesi için üzerini başka bir tepsi ile örtebilirsiniz.
   ***Üstünün de şerbeti iyi çekmesi ve kuru kalmaması için şekerparelerinizi ters çevirip bekletebilirsiniz.
   Afiyet olsun