Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı irmik
• 1 tane 2 tane yumurta
• Kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yaklaşık 5 su bardağı un

Şerbeti için

• 4. 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. (Öncelikle şerbetimizi yapıp kaynamaya başlayınca 15 dk daha kaynatıp kapatıp soğumaya bırakalım)
2. Şekerparemize margarin, sıvı yağı ,pudra şekerini yoğuralım.
3. Ardından irmik, 1 yumurta bir yumurtanın beyazını sarısını üzeri için ayıralım.
4. Karbonatı ,vanilya, kabartma tozunu ekleyip yoğuralım dikkatli şekilde unumuzu da ilave edelim.
5. Kulak memesi kıvamında olucak ister yuvarlak ister uzun şekil verelim. Arzuya göre ayırdığımız yumurta sarısını da sürüp çatalla şekil verip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25. 30 dk pişirelim (bardak ölçüm 200ml normal su bardağı)