Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda ısısında margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı irmik
• 2 adet yumurta (Bir tam yumurta diğerinin akı)
• Yaklaşık 3 su bardağı un (Kulak memesi yumuşaklığında olacak)
• Kabartma tozu

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım.Şeker ve suyu bir tencereye alalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
2. Daha sonra limonu sıkalım ve birkaç dakika daha kaynatalım.
3. Şerbeti soğumaya bırakalım.Hamurunu yoğurmaya geçelim.
4. Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alalım ve yoğuralım.Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edelim ve hamurlardan ceviz büyüklüğünde hamurlar alıp şekil verelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
5. 180° ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.Sonra ılık şerbeti üzerine dökelim
   ~Afiyet olsun.