Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzeri için)
• 250 gr tereyağı
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 4 yemek kaşığı İrmik
• 1 su bardağı pudra şekeri 3 yada 4 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye şeker ve suyu alalım kaynatalım. 10 Dakika kaynat en son limonsuyunu ekle ve 5 dakika daha kaynat ve soğumaya bırak. Yumuşamış tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Sonra ceviz büyüklüğünde hamur alıp şekil verip (oval Yada yuvarlak) tepsiye düz. Üzerine yumurta sarısı sür ve 180 derecede pişir. Soğumuş olan şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine dök ve üstünü kapatıp şerbetin çekmesini sağlayın. Afiyet olsun