Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr oda sıcaklığında margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kasığı silme irmik
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un ( 2 – 2. 5 su bardağı arası un alıyor ölçülü koyalım)

Şerbeti için

• 2. 5 su bardağı toz şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 4-5 damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini hazırlayalım.Şeker ve su kaynadıktan sonra limon sıkıp 5- 6 dk daha kaynatıp şerbeti ılımaya bırakalım.
2. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım. (1 yumurta sarısını üzeri için ayıralım)
3. Unu ölçülü bir şekilde ekleyelim yaklaşık 2 -2. 5 su bardağı un alıyor.
4. Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra ortalama ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.Ben oval ve yuvarlak karışık şekil verdim.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla şekil verelim.
6. İsteğe göre üzerine fındık, ceviz koyabilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. benim fırınında 25 dk da pişti.
8. Fırından aldığımız şekerpareleri hepsinin sığabileceği bi borcama vs alalım.
9. Hemen şerbeti kepçe yardımıyla şekerparelerin üzerine gezdirelim. Sonrasında üzerini kapatalım.3-4 saat sonra tüm şerbeti içine çekecektir.

Tüm tariflere bakıldı ve tüm kullanıcıların yorumları göz onunda bulundurarak hazırladım bu tarifi.

Deneyeceklere afiyet olsun.