Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 türk kahvesi fincanı irmik
• 1 türk kahvesi fincanı hindistan cevizi
• 1 türk kahvesi fincanı fındık yağı (Yoksa ayçiçek koyun, fındık yağını tatlılarda çok sevdim ben o yüzden tercih ediyorum. )
• 1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket tereyağı (Oda sıcaklığında)
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. ŞERBET YAPIMI :Şeker ve suyu kaynatın, kaynayınca içerisine çeyrek limon atın ve bununla 10 dakika daha kaynatın. ŞERBET HAZIR. ÖNCE ŞERBETİ YAPIN Kİ SOĞUSUN. TATLI SICAKLIK ŞERBET SOĞUK OLACAK.
2. Tereyağını oda sıcaklığına getirin. Pudra şekerini de ekleyip iyice özleştirin.
3. Kalan diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
4. Elinizle şekil verin. 1 yumurta sarısını üzerilerine sürün.
5. Kahvaltı çatalı ile tek seferde hafif çizin.
6. 180 derecelik fırında pişirip. Fırından çıkınca 2-3 dakika bekletip şerbetini dökün. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Ben toz Antep fıstığı ile süsledim