Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tuzsuz tereyağ yada margarin
• (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta (1 tane sarısı üzerine sürülecek)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 vanilya
• 1. 5 su bardağı un (unun kalitesine değişebilir, hamur yumuşak olacak )

Şerbet için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon

Üzeri için;

• Hindistan cevizi ve ya antep fıstığı

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayalım.
2. Şekeri ve suyu bir tencereye alalım limonu da ekleyip kaynatalım.
3. Kaynamaya başlayınca 5 dk. daha kaynatıp kapatalım.
4. Sonra bütün malzemeleri koyarak hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
5. Hamur çok katı ve çok yumuşak olmayacak.
6. Elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim.
7. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp bir çatal yardımıyla çizikler atalım.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında
9. Üzeri kızarana kadar pişirelim.
10. Sonra fırından aldığımız tatlılarımızı  şerbetleyelim ve soğumaya bırakalım.
11. Üzerine antep fıstığı yada hindistan cevizi yada sade olarakta servis edebilirsiniz.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun❣