Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr tereyağ
• 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine sürülecek)
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 3 3, 5 su bardağı)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 ince dilim limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet malzemelerimizi tencereye alıyoruz.
2. Ocağın altını yakıp kaynamaya bırakıyoruz şerbetimiz kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakikada kısık ateşte kaynatıp altını kapıyoruz.
3. Şerbetimiz tamamen soğurken hamur için bütün malzemeleri bi kaba alıp kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yumuşak bi hamur elde edelim.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yassı oval şekil verip tepsiye diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla üstünü çiziyoruz.
6. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
7. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkar çıkmaz şerbeti üzerine döküp şerbeti çekmesini bekliyoruz.
8. Şerbeti çekmesinde zorlanıyorsa tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatabilirsiniz.
9. Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
   Afiyet Olsun 😍