Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı irmik
•  1 çay bardağı pudra şekeri
• 125 gr margarin
• 2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 1 paket kabartma
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (kontrollü koy)

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi yapalım 3 su bardağı şekere 3 su bardağı su ekleyip kaynatalım.
2. Kaynayan şerbete yarım limon sıkıp 10 dakika daha kaynamaya bırakalım.
3. Kaynayan şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırıp homojen bir kıvam elde edelim.
5. Daha sonra un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
6. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim yumurta sarışını üzerine sürelim ve çatalla şekil verelim.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
8. Fırından çıkan tatlılara soğuyan şerbeti dökelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.