Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı Hindistan Cevizi
• 1/2 (yarım) çay bardağı irmik
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• 1 limon dilimi

Süslemek için;

• Antep fıstığı

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti yapacağız. Şeker, su ve bir dilim limonu tenceremize alalım.
2. Şerbetimiz kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika kaynatıp altını kapatalım.
3. Şekerparenin hamuru için un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri kabımıza alalım ve iyice karıştırıp içerisini kabartma tozunu ve ununu ilave edelim.
4. Yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Şekerparelerimizi şekillendirip tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkardığımız sıcak tatlımızın üzerine ılıyan şerbetimizi dökelim.
8. Tatlımız dinlendikten sonra yemeye hazır olacaktır. Afiyet olsun. 😊