Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 200 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 7 kaşık irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı süt
• 1 büyük çay bardağı pudra şekeri. Alabildiği kadar un
• Ceviz, fındık

Şerbeti için;

• 3 su bardağı tozşeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu.

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin şekerpare tarifi farklıdır. Çoğu malzeme aynı olsa bile. Kıvamını tutturmak ta çok önemli. Bu tarif çok güzel tutuyor. Şerbeti iyice içine çekiyor. Hadi gelelim tarife.

1. Öncelikle şerbetini hazırlayıp kaynatıyoruz.
2. Hazır olunca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra yumuşak margarini, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, irmiği, sütü, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıyoruz iyice.
4. Unu yavaş yavaş ekliyoruz 2-3 bardak kadar ortalama un gidiyor.
5. İyice hepsini yoğurduktan sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak sert olmayacak.
6. Güzelce şekil verip yağlanmış tepsiye diziyoruz.
7. Üzerlerini ceviz veya fındık diziyoruz önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
   Not:Şekerparenin hem hamuru önemli hem de pişmesi hamuru çok sert olunca şerbeti İyice içine çekmeyebilir çok fazla kızarırsa da aynı şekil olabilir o yüzden çok sert bir hamur olmayacak Ve çok çok kızar mayacak üzeri.
8. Şekerpare piştikten sonra fırından alıp soğuk şerbeti iyice her tarafına gezdirelim ve bir tepsi üzerine örtelim tekrar fırına koyalım ve fırının fişi çekilmiş olacak sıcak fırında şerbeti iyice çeksin .
9. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. 😍👍👍
   #şekerpare