Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1, 5 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti için şeker suyu ocağa alıp kaynatalım.
2. Kaynayan serpete yarım limonu sıkıp iki dk daha kaynatalım ve kapatalım.
3. Hamuru için, Yumurtalardan birinin sarısını ayırın.
4. Beyazını diğer yumurtayı, tereyağını, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini iyice karıştırın.
5. Vanilya ve kabarma tozunu ekleyin. Son olarak unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
6. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin.
7. Üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalın tersiyle çizik atın.
8. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp biraz ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin.
9. Üstü kızaran şekerparelerinizi fırından çıkarın.Şerbeti üzerine döküp bir iki saat dinlenmesini bekleyin

Afiyet olsun 🤗