Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram margarin
- 100 gram tereyağ
- 1 su bardağı irmik
- 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1. 5 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
Şerbeti İçin ;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 4-5 damla limon
Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı
- İlk öncelikle tatlınızın şerbetini hazırlayın. 15 dakika kaynaması yeterli.
- Daha sonra bir kenarda soğumasını bekleyin.
- Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alın ve iyice yoğurarak ezin. Yağlar oda sıcaklığında olacak.
- Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek kıvam almasını sağlayın. Hamur yumuşak olacak. Unun kalitesine göre kıvamı değişebilir.
- Hamur istenilen kıvama geldikten sonra elinizde şekil vererek tepsiye dizin. Üzerlerine çatalla iz bırakın.
- Ayırmış olduğunuz 1 yumurtanın sarısını sürün ve 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Tatlının ilk sıcağı geçtikten sonra şerbetini dökebilirsiniz.
- Şerbetin tam çekmesi için tatlıyı en az 3 saat dinlendirmeniz gerekir.
- Daha sonra üzerini toz fıstık ile süsleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN 😋