Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (oda sıcaklığında) veya tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta (sarısı üzerine beyazı hamura)
• Yarım su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (kurabiye kıvamında yumuşak olacak)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Biraz limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarısı hariç bütün malzemeler karıştırılır. Yumuşak bir hamur elde edilir. Oval veya yuvarlak şekil verilip yumurta sarısı sürülür. Sonra çatalla şekil yapılır. Kızarana kadar pişirilir. Kurabiyeler soğuk, şerbet sıcak dökülür. Afiyet olsun.