Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 175 gr un
• 80 gr irmik
• 50 gr pudra şekeri
• 125 gr yumuşak tereyağı
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için;

• 500 ml su
• 300 gr şeker
• 5-8 damla limon

Üzeri için;

• Badem
• Kurutulmuş hindistan cevizi
• Ceviz
• Fıstık

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.
2. Hamurun malzemelerini bir kaba alıp güzelce yoğurun. 15-20 dk buzdolabında bekletin.
3. Yağlı kağıt serilmiş büyük boy tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil vererek dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
5. Şekerpareleri 2-3 dakika bekletip, sıcak şekerparelerin üzerine, soğuk şerbeti dökün.
6. En az 2 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.