Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon 🍋

Hamuru İçin;

• Yarım paket tereyağı
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı kadar un (yumuşak bir hamur olsun)

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; şekeri ve suyu tencereye alıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra, limon suyunu sıkıyoruz ve 15 dakika daha kaynatıp, kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için; malzemeleri sırasıyla yoğurma kabının içine alıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Şekil verip tepsiye diziyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
4. 190 derecede, 30-35 dakika, kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
5. Fırından aldığımızda ilk sıcağı çıkınca, soğumuş olan şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
6. Bir tepsiyle üstünü kapatıp, dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Üzerine toz Antep fıstığı koyup, süslüyoruz.

Afiyet olsun hepimize ✨😊