Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 2 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 bardak su
• Limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizden başlıyoruz. Tencereye şeker ve suyumuzu alalım hafif kaynamaya başlayınca birkaç damla limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp soğuması için bırakıyoruz.
2. Hamur için un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
3. Ardından kontrollü olarak unumuzu ilave ediyoruz. Çok sert hamur olmasın elimize yapışmayan kolay şekil verilebilecek kıvamda un ilave edelim.
4. Hamurumuzu yaptıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak hafif uzunlamasına şekil verelim (benim biraz şekiller büyük oldu siz ceviz büyüklüğünde yaparsanız sayı olarakta fazla olur).
5. Şekil vermemiz bitince üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atalım.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişmesi yeterli.
7. Fırından çıkan tatlımıza şerbetini ilave edelim. Burada önemli olan tatlının sıcak şerbetin soğuk olması.
8. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Not: çay bardağı ölçüsü küçük klasik çay bardağı.