Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 2 yumurta
• 6 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• İsteğe göre 1 limon kabuğu rendesi

Üzeri için;

• Fındık

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 3 buçuk su bardağı toz şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz su ve toz şeker 1-2 dk kaynatılır.
2. İçine limon damlatılarak birkaç dk daha kaynatılır, ocağın altı kapatılır.
3. Hamur için önce margarin ve pudra şekeri karıştırılır.
4. Daha sonra un hariç diğer malzemeler konulur ve karıştırılır.
5. Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek hamurumuz hazırlanır .
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir .
7. Üzerine tam ortasına gelecek şekilde fındık yerleştirilir.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir ve  180 c fırında yaklaşık 20 dk kontrollü olarak pişirilir.
9. Kurabiye soğuduktan sonra ılık şerbette alt üst olacak şekilde bekletilir.
10. Şerbetini çeken tatlı servis edilir. Afiyet olsun.