Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu, vanilya
• Alabildiği kadar un

Şerbet için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamur için un dışındaki bütün malzemeleri karıştır.
3. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarla ve resimde ki gibi şekil verilir.
5. Tepsiye hamurlar yerleştirilir.
6. Ayrılan yumurta sarısını üzerine sürülür ve çatalla her birinin üzerine çizgiler atılır.
7. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
8. Kızaran tatlıları fırından çıkarın ve 2 dakika beklettikten sonra sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür.
9. Üzerini fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. ☺️.