Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• İnce bir dilim limon

Dışını bulamak için :

• İrmik

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapmayla başlayalım tencereye şeker su alınır karıştırılır ocağa alınır.
2. Kaynamaya çıktıktan sonra 15 dakika daha kaynatılır soğumaya bırakılır (ben bir gün önceden şerbeti yaptım)
3. Margarin pudra şekeri sıvı yağı ve yumurtayı bütünleşene kadar karıştırılır.
4. İrmik, vanilya, kabartma tozu ve un eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur (siz unu kontrollü katın)
5. Hamur cevizden biraz daha büyük parçalar koparılıp yuvarlanılır. (yarısının dışını irmiğe buladım ben)
6. Tepsiye dizilir. (üzerine ben kayısı çekirdeği koydum. Siz fındık fıstık badem koyabilirsiniz. )
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
8. İlk sıcaklığı çıkan tatlılara soğuk şerbet dökülür 3-4 saat sonra afiyetle yiyebilirsiniz.