Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir mıncık tuz
• 3 çorba kaşığı irmik
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı nişasta
• Un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatalım .
2. Kaynadıktan sonra bir kaç damla limon damlatalım biraz daha kaynattıktan sonra kapatalım.
3. Hamuru bütün malzemeleri katıp yoğuralım .
4. Unu kontrollü ekleyelim, yumuşak bir kıvam olmalı.
5. Şekil vermeye başlayalım ,isterseniz içine ceviz, fındık vs koyabilirsiniz.
6. Ayırdığımız yumurta sarısını üzerlerine sürüp çatalla çizik atalım.
7. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim .
8. Piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca biraz daha serinlemesine izin verin sonrasında bir borcama alarak şerbetini üzerine dökün şerbet ve pare ılık olsun afiyet olsun 😋.