Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı rondo fındık
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Şerbeti için

• 3.5 su bardağı şu
• 3 su bardağı şeker
• Çeyrek limon

Üzeri için

• 20 25 tane fındık

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle işe şerbeti yapmakla başlayalım. Suyu ve şekeri tencereye alalım limonda koyup kaynadıktan sonra 15 dk kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Karıştırma kabına yumurta, margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, rondodan geçirilmiş fındık ve irmiği alıp homojen bi kıvama gelene kadar karıştırılır.
3. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilya eklenip hamur toplanır.
4. Tepsi yağlanır hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve dizilir.
5. Ortasına fındık bastırılır.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk pişirilir. Fırından çıkarıp 2 dk bekleyip soğumuş şerbeti dökelim. Şerbeti çekince tatlımız hazır.
   Afiyet olsun.