Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un ve artı biraz daha

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• İsteğe göre fındık, ceviz, fıstık

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3 -4 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımıza ilk önce şerbeti yaparak başlıyoruz çünkü soğuması gerekiyor.
2. Şerbet için bütün malzemeler karıştırıp kaynatılır.
3. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
4. Hamur için bütün malzemeler güzelce yoğrulup isteğe göre şekillendirilir.
5. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çatalla çizelim ( isteğe göre fındık , ceviz de batırabilirsiniz)
6. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
7. Pişen tatlıyı 5 dakika ilk sıcağı çıkana kadar bekletin. Soğuk şerbeti tatlıya eşit bi şekilde dökün. Şerbeti çekince servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 💐.