Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı silme irmik
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Üzeri için; fındık

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon
• Ben az çıksın diye bütün malzemeleri yarıya indirerek tatlımı yaptım. yazdıklarım tam ölçüdür.

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi 5-10dk kaynatıyoruz. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Ardından hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve yoğuruyoruz.
3. Hamurdan küçük parçalar koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Üzerine çok hafif bastırıp fındık koyuyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz.
4. Tüm hamur bitince, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. (şerbeti dökünce renk daha da koyulaşıyor.
5. Çok kızartırsanız şerbetten sonra yanık gibi duracaktır dikkat edin. ).
6. Fırından aldığımız tatlıların ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti döküyoruz.
7. En az 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

*zencefilmutfak tarifinden. :).

Afiyet olsun. :).