Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gram margarin
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (biri üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 5 su bardağı toz şeker
• 3, 5 su bardağı su
• Yarım limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Şekeri suyu ve limonu bir tencereye koyup 15 dakika kaynatalım.
2. Bu sırada hamurumuzu yapmaya başlıyoruz öncelikle oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı kaba alıp homojen hale getiriyoruz daha sonra bir yumurta, şeker, Hindistan cevizi, irmik ilave edelim.
3. Son olarak unumuzu vanilya ve kabarma tozunu bir eleğe koyarak karışımımıza eleyerek ekleyelim.
4. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alınca şekil verip üzerine fındıkları batırıyoruz yumurta sürüp 180 derece 35-40 dakika pişirelim.
5. Tatlımız sıcak şerbetimiz ılık bir şekilde birleştiriyoruz.

Afiyet olsun.